Un México Dulce y Clásico

⛔ PROTEGER UNA HOJA ⛔ Esta función nos sirve para que no se pueda cambiar o modificar a menos que nosotros lo permitamos.  Esta función se encuentra en la pestaña revisar, en la sección de cambios y la opción "proteger hoja" o "proteger libro".  Ya que sabemos que vamos a proteger, aplicamos la función.  Una es "Seleccionar celda" con esta función el usuario puede seleccionar todas las celdas que estén bloqueadas y a la vez existe "Seleccionar celdas desbloqueadas"  así solo se pueden seleccionar las celdas que nosotros permitamos, las que no estan bloqueadas.  Se puede poner una contraseña para que asi solo las personas autorizadas puedan hacer algun cambio o modificación al archivo. 

🍭💚 BASTONES NAVIDEÑOS💚 🍭 En el siglo XVIII en Europa, es un caramelo duro cuya forma forma tradicional presenta un color blanco decorado de líneas rojas en espiral y esta aromatizado con menta.  Actualmente existe una variedad de colores agregados como el verde además de  otros sabores y aromas.  Desde finales del siglo XIX esta ligado a la navidad y es muy famoso por el mundo .  Estos bastones llegaron a Estados Unidos a través de la inmigración.  Este caramelo debe ser doblado de forma manual aún caliente para darle forma lo que era complicado.  Así que un Sacerdote Gregory Harding Keller inventó una máquina para poder agilizar el proceso   La mayoría de las personas los usa para decorar su árbol o bien para regalar.

🌽 ESQUITES 🌽  Del náhuatl "Izquitl" o "Ihcequi" que significa tostar maíz en granos de elote preparados que se come como golosina o antojito. Y se vende en puestos callejeros o ambulantes.  Fueron creados por Tlazocihuapilli, la única mujer que gobernó a los Xochimilcas y quien dio vida a platillos como el atole con miel o los tlapiques.  Pero las preparaciones que se conocen hoy en día son preparaciones mestizas.  Pudieron ser prehispánicos por el elote, epazote y chile pero al agregarle limón que llego con la llegada de los españoles y cuando se le agrego mayonesa igual fue una influencia francesa del siglo XIX.

 MAZAPÁN 🐣 Es uno de los dulces más populares del país, la receta surgió de España de un dulce típico de allá que esta elaborado con almendras.  En 1950 se elaboró el primer mazapán, de hecho el 12 de enero es el día mundial del mazapán.  La receta del dulce de Mazapán en España lo hacen con almendras y en México el cambio fue elaborarlo con cacahuate.  De hecho el cambio que de hizo sobre la marca "De la Rosa" fue cambiar el logo por una Rosa ya que en esos tiempos Guadalajara se conocía como la Ciudad de las Rosas.  En el 2018 la empresa De la Rosa rompió recod Guiness cocinando el mazapán más grande del mundo.

 🐒TARUGOS 🐒 El dulce de tamarindo tambien conocido como tarugos, es un dulce tipico de la gastronamia mexicana.  Se prepara principalmente con tamarindo, producto originario de Asia y el continente Africano.  El tamarindo llego a Mexico durante el periodo colonial español.  Su cultivo se expandio a todo el pais pero Oaxaca, Guerrero, Chiapas o Michoacan.  En la actualidad Mexico es uno de los mayores productores de Tamarindo del mundo.  ¿Que ingredientes se necesitan?  300 gramos de tamarindo sin la cáscara y sin las semillas 100 gramos de azúcar ½ taza de agua 1 cucharadita de sal 4 cucharadas de chile en polvo

🍭 CUCHARITAS DE TAMARINDO DULCE 🍭 En la actualidad existen diversas presentaciones de este producto y aunque algunas más procesadas que otras aun existen las menos procesadas.  Se dice que este dulce llego en la epoca colonial la llegada de la planta de tamarindo.  Estos dulces se preparan con:  Tamarindo limpio  Azucar  Chile en polvo Agua Cucharas de plastico  Ligas  Bolsitas de plastico o celofan 

FORMULARIO GENERAL  Un formulario nos sirve para poder introducir informacion sin que sea repetitiva y logica sobre una persona.  Algunos datos son el nombre, apellidos, sexo, edad o fecha de nacimiento. 

  MI PRIMER MACRO  1.   FICHA DESARROLLADOR  2. "GRABAR MACRO" PARA COMENZAR, PERO A UN LADO SE ENCUENTRA "MACROS" DONDE PODREMOS VER LAS MACROS QUE YA TENEMOS.  3. EN GRABAR MACRO PODEMOS PONER POR ESCRITO LA DESCRIPCION DE UNA MACRO. 4. LE DAMOS ACEPTAR, ESCRIBIMOS LA INFORMACION.  5. LE DAMOS "INTRODUCIR INFORMACION"  6. DAMOS CLIC EN "DETENER GRABACION"   NOTA: LOS NOMBRES DE LAS MACROS TIENEN CONDICIONES COMIENZA EL NOMBRE CON UNA LETRA  NO ACEPTA ALGUNOS CARACTERES ESPECIALES  NO ACEPTA ESPACIOS  LOS NUMEROS SE PUEDEN PONER EN MEDIO O AL FINL DEL NOMBRE.  ¿COMO SABER QUE YA PODEMOS APLICARLA?    1. CREAMOS EL BOTON (CON LA FIGURA QUE DESEEMOS)  2. SOBRE LA FIGURA DAMOS CLIC DERECHO.  3.SELECCIONAMOS LA OPCION "AGREGAR MACRO".  4. SELECCIONAMOS LA MACRO Y LISTO. 

 ACTIVACION DE MACROS  ¿COMO SE ACTIVA UNA MACRO?  NOS DIRIGIMOS AL MENU DE "ARCHIVO" QUE SE ENCUENTRA EN LA PARTE SUPERIOR DE LADO IZQUIERDO.  2. SELECCIONAMOS "OPCIONES".  3. DAMOS CLIC A LA OPCION PERSONALIZAR. 4. EN LA FICHA DE DESARROLLADOR O PROGRAMADOR (PUEDE TENER ALGUNO DE ESOS NOMBRES" LA ACTIVAMOS SELECCIONANDOLO CON LA PALOMITA.

  MACROS....INTRODUCCION 💨 ¿QUE SON LAS MACROS?  SERIE DE DATOS QUE ACTUARAN MEDIANTE UN ALGORITMO COMO UNA TAREA REPETITIVA PORQUE NO CAMBIARA A MENOS QUE CAMBIE EL ALGORITMO.👀

 REACTIVOS  NOMBRE  DATO DIRECTO QUE SE OBTIENE AL CONCATENERA LOS NOMBRES Y APELLIDOS.  FECHA DE NACIMIENTO DATO CALCULABLE QUE SE OBTIENE AL JUNTAR DIA, MES Y AÑO DE NACIMIENTO DE AQUI PODEMOS SACAR LA EDAD DE IGUAL MANERA.  SEXO  DATO DIRECTO QUE OBTENDREMOS DE LA FUNCION FX SIESBLANCO CON LAS VARIABLES "F" FEMENINO Y "M" MASCULINO TIEMPO TOTAL DE CONSUMO DATO CALCULABLE SE OBTIENE CON LA FUNCION FX FECHA QUE SE BASA EN USAR LA FECHA INICIAL DE CONSUMO HASTA EL DÍA QUE SE TOMARA LA CUENTA. 

  COMPARA DOS FECHA CON UNA INICIAL Y UNA POSTERIOR  LO TRANSFORMA EN UNA DE LAS 5 UNIDADES QUE TIENE INCLUIDA LA FUNCION, ES DECIR CUANTO TIEMPO A PASADO  TIENE TRES ELEMENTOS  FECHA INICIAL O DE REFERENCIA   FECHA CON LA QUE SE HARA LA COMPARACION  CODIGO DE LA UNIDAD  UNIDADES QUE PODEMOS ENCONTRAR EN LA FUNCION:  DAY #D  MONTH #M YEAR #Y CUANTOS DÍAS SIN AÑOS #YD MESES SIN AÑOS #YM ¿COMO SE VE APLICADA?  COMENZAMOS CON LA FECHA QUE VA COMPARAR, AGREGAMOS EL TIEMPO QUE SERA PARA CALCULAR, MÁS LA UNIDAD.  POSTERIORMENTE NUESTRA FORMULA MOSTRARA LA EDAD DE LA PERSONA.  FUNCION "o" ANALIZA VARIAS CONDICIONES PERO SE HABILITA CON QUE UNA SE CUMPLA FUNCION "y"  SE ACTIVA CUANDO TODAS LAS CONDICIONES SE CUMPLAN. CUANDO NO SE PUEDA CALCULAR ALGO POR FALTA DE ALGUN DATO, APARECERA UN MENSAJE QUE DIRA "FALTA ALGUN DATO" EN CASO QUE SE PONGA UNA VARIABLE NO ACEPTADA EN LA FORMULA SE MOSTRARA UN MENSAJE QUE DIRA "DATO NO VALI...

QUEBRAMUELAS 👅 UNO DE LOS DULCES LLAMADO COLOQUIALMENTE "  QUEBRAMUELAS" O "ROMPEMUELAS" LOS CUALES SON ORIGINARIOS DE PUEBLA.  ESTA ES UNA DELICIA QUE SIGUE VIGENTE EN MÉXICO Y QUE AUN PUEDES ENCONTRARLA PERO CADA ESTA ES UNA DELICIA QUE SIGUE VIGENTE EN MÉXICO Y QUE AUN PUEDES ENCONTRARLA PERO CADA VEZ MÁS ESCASAMENTE.  SI SE ENCUENTRA QUEBRAMUELAS EN ALGUN LUGAR, CONSIDERALO UN TESORO PARA DEGUSTAR. ESTAN ELABORADOS A BASE DE COCO Y CARAMELO, EN ALGUNOS CASOS SE ELABORA TAMBIEN CON MAIZ TOSTADO, MIEL DE PILONCILLO O CARAMELO. 

 ALFAJOR DE COCO ESTILO COLIMA 🌴 Existen direntes presentaciones, los colores son varios como blanco, rosa, amarillo, verde y rojo. ¿COMO PUEDO PREPARARLO?  Te dejare una receta muy comun que se utliza en Colima.  Muele el coco rallado en la licuadora junto con leche evaporada, hasta que se forme una mezcla fina de preferencia que el coco este fresco y recien rallado.  En un recipiente pon a calentar 3 vasos de agua con azucar y canela, mantenlo asi hasta que se haga una bola de mezcla.  Cuando lo retiramos del fuego lo mezclamos con el coco y batimos muy bien de preferencia con una cuchara de madera.  Separa la mezcla en dos partes y agrega el colorante vegetal.  En un molde extendemos la mezcla.

  FUNCION SI.ERROR 😡❌ Cuando nosotros colocamos esta función abarca todo dentro del espacio valor y podra marcar un mensaje en el segundo espacio.  =si.error sera cuando detecte un error pueda mostrar un mensaje, hasta el final del parentesis seria todo lo que quedaria dentro de la funcion.   ¿Como la aplicamos?  Si nosotros escribimos el numero 14 por ejemplo o la palabra junio lo marcara como un error que se vera de esta manera.  Como nosotros lo configuramos a que se escriba el mes por 2 digitos escribiremos el mensaje "Escribe el mes con dos digitos" al final de parentesis y cerramos con otro igual.  Pero que pasa cuando la casilla es error asi que utilizaremos la funcion.  =si(esblanco si la celda esta vacia excel no lo tomara como error y se mostrara el mensaje. 

 FUNCION ELEGIR 💖 ¿Para qué sirve?  Con esta funcion es para elegir  un valor o una acción de una lista de valores a partir de un numero de indice.  SINTAXIS💜 Signo de igual "="al principio  Palabra "elegir " Abrimos parentesis "(" El indice  que debe ser un numero natural   Lista de valores, en este caso seran los meses ¿COMO LA APLICAMOS? 💋 Aplicaremos la función en un formulario al preguntar la fecha de nacimiento.  Asi que nuestro indice en la función sera el mes,pero antes haremos que los numeros sean para la lista.  Generalmente cuando nosotros escribimos en Excel un numero a 2 cifras lo convierte en 1.  Asi que seleccionamos las celdas que tendran numeros, y oprimimos "Ctlr +  1 " Esto nos abrira el "Formato de celda" en la opción "numero" elegiremos la categoria de "Personalizar" donde escribiremos en Tipo "0#" de esta manera cuando nosotros escribamos algun numero (debe ser a dos digitos) se co...

 ROLLOS DE GUAYABA 💖😻 Como su nombre lo indica es elaborado a base de guayaba y azucar con forma de rollo, es vendido por toda la republica Mexicana.  Se dice que este dulce tipico es originario de Guanajuato, algunos le agregan ingredientes extras como lo suelen ser:  CAJETA NUECES  ¿PRECIO? Los podemos encontrar en diferentes presentaciones y su precio igual cambia dependiendo el lugar, lo puedes encontrar desde $5 pesos hasta en $70 o más.  ¿DONDE LO PUEDO COMPRAR? En manzanillo, lo puedes comprar en cualquier dulceria "La Ranita" en el centro de manzanillo hay diversos locales dedicados a la venta de dulces tipicos.